三丁酸甘油酯是由丁酸和甘油酯化而成，為短鏈脂肪酸甘油三酯，是一種穩定、吸收迅速的丁酸前體物質。

CAS號：60-01-5

EINECS號：200-451-5

分子式：C₁₅H₂₆O₆

分子量：302.36

沸點：305-310℃

熔點：-75℃

含量：≥99%

性  狀：白色近油狀液體，幾乎無氣味，略有脂肪香氣。天然存在于牛脂中。

溶解性：易溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑，極難溶于水（0.010%）。

應用范圍